• 中文版 | 英文版 | 收藏本站 | 設為首頁 | 聯系我們
  • 網站首頁
  • 關于我們
  • 公司榮譽
  • 產品中心
  • 新聞中心
  • 香菇美食
  • 聯系我們
  • 招聘/招商
    • 關于我們
    • 點擊這里給我發消息
      • 29種常用食用菌的營養與功效(一)

        作者:admin 來源:未知 日期:2016/7/6 15:18:13 人氣: 標簽:三友食品

        食用菌中富含有多種生物活性物質,對維護人體健康有重要的利用價值。

        食用菌的主要藥用保健價值有:

        ①抗癌作用:食用菌的多糖體,能刺激抗體的形成,提高并調整機體內部的防御能力。能降低某些物質誘發腫瘤的發生率,并對多種化療藥物有增效作用。

        ②抗菌、抗病毒作用。

        ③降血壓、降血脂、抗血栓、抗心律失常、強心等。

        ④健胃、助消化作用。

        ⑤止咳平喘、祛痰作用。

        ⑥利膽、保肝、解毒。

        ⑦降血糖。

        ⑧通便利尿。

        ⑨免疫調節。

        那么具體到每種食用菌,它的功效都有哪些?我們如何針對性地根據我們的健康保健需求來選擇相應的菌類呢?今天大搜集就來告訴你!

        猴頭菇

        1、竹蓀:富含人體必需多種礦物質和維生素,營養價值高,其特點是蛋白質高,脂肪低,對人的健康非常有利。具有健脾益胃、補氣止痛和解膩減肥之功用,可治療弱癥、傷癥和咳嗽等病癥,對降低高血壓、高膽固醇等癥有一定療效。

        2、杏鮑菇:具有追風散寒、舒筋活血、降低血壓、降低血糖、降低膽固醇等功能。適宜于腸胃功能衰退、高血壓、高血脂、高膽固醇等病人食用。

        3、草菇:富含維生素C,常吃草菇,可促進新陳代謝,加速傷口愈合,草菇中含有的異蛋白可抑制癌細胞生長,主要用于消化道腫瘤。能加強肝、腎的活力,保護肝臟功能,增強機體免疫力,減少體內膽固醇含量,對預防高血壓、冠心病有益、有解毒、滋陰壯陽、抗壞血病、健胃功效。

        4、牛肝菌:具有提高免疫力、增加巨噬細胞吞噬、抵制腫瘤活性、抗流感病毒、舒筋活血、補虛提神等方面功能。適宜感冒咳嗽、食積、脘腹脹滿、水腫病人食用。

        5、滑子菇:所含粗蛋白質高于香菇,并富含豐富的多糖、乳酸與甲酸等成分。具有抑制腫瘤活性等功能,是一種低熱量、低脂肪的保健食品。

        6、姬松茸:富含豐富的多糖,如丙三醇、甘露醇、葡萄糖、海藻糖等,營養價值極高,具有抗癌、抗凝血、降血脂、安神等方面的功能。

        7、口蘑:口蘑菌肉肥厚、質細嫩、具香氣、味鮮美,暢銷國內外市場,口蘑性平、味甘,具有健脾益胃、解表透疹、化痰理氣、補肝益腎、強身補虛、防癌抗癌等功效。

        8、茶樹菇:又名茶薪菇、茶菇。因多生于茶樹上而得名。菇薄而柄長,其味尤在柄。濃郁中氣味清香,有“中華神菇”之稱,屬高檔食用菌類。

        9、靈芝:靈芝所含多糖物質可加速核酸與蛋白質的代謝,促進造血,增強體質;增加冠狀動脈血流量,降低心肌耗氧量,增強心肌收縮力,對抗動脈粥樣硬化形成,可升高白血球的數量,有鎮靜和鎮痛作用,有鎮咳、祛痰和平喘的作用;可保護肝臟、降低血清丙谷轉氨酶,促進肝細胞再生;顯著降低血清醛縮酶,有抗癌和抗衰老作用。

        10、白靈菇:又名百靈菇,含有較全面的氨基酸,其維生素含量也超過一般蔬菜和肉類,具有清熱消暑,理氣化痰,排毒通便之健身功能,可食療體虛痰多,腹脹易燥等癥。

      • 上一篇:香菇菌棒開放式接種 下一篇:29種常用食用菌的營養與功效(二)
      三友(隨州)食品有限公司
      招商電話:0722-3307888  銷售電話:0722-3305179  公司地址:湖北省隨州市曾都區北郊六草屋村   技術支持:隨州清華網絡
      我要机选投注