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      • 香菇爛棒的原因

        作者:admin 來源:未知 日期:2016/7/1 14:54:25 人氣: 標簽:三友食品

            香菇爛棒發生的時間,從菌棒發菌到一定程度后便可發生,一般是前期發生較輕,中后期發生較重,嚴重時造成菌棒腐爛絕收。

        造成香菇爛棒一般有以下原因:

        培養料配比不合理,拌料不均勻,尿素、過磷酸鈣、石膏、石灰等添加物超量;

        培養室長時間通氣不良,二氧化碳濃度高,氧氣不足,致使菌絲回菌,影響菌絲生長發育;

        培養室長時間溫度過高,超出了香菇適宜生長溫度范圍,刺孔后堆溫大幅度升高引起“燒菌”,造成菌絲生長脆弱甚至死亡; 

        陽光直射菌棒,強烈的紫外線燒傷菌袋內的菌絲,甚至菌絲被殺死,菌棒局部出現黃水,菌棒上淤積黃水過多,影響通氣,極易造成雜菌感染; 

        出菇生產環境空氣濕度過高,給菌棒補水時水溫過高,補水過多,高溫悶熱天氣通風不良等原因導致菌棒爛棒;  

        采菇后沒有及時清理菇根、對于沒有完全轉色好的菌棒和采菇人員技術不熟練,采菇時帶下大塊培養料造成菌絲受傷等原因,噴水后極易滋生霉菌導致菌棒爛棒。

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